المشاركات
المقادير
جزر
ليمونه
ملح
ملعقتين خل
ماء مغلي
٥ فصوص ثوم
٢ فلفل حار
الطريقه
اغسلي الجزر وقشريه وقطعيه بالطول ثم قطعيه اصغر
عبي الجزر في البرطمان
للآخر وصبي عليه الماء الساخن واتركيه حتى يبرد
ثم افرغي البرطمان من الماء وضعي الماء في وعاء واضيفي الخل والليمون وملحيه بزياده
ثم صبي الماء المملح فوق الجزر
وضعي الثوم بقشره بعد هرسه بالسكين فوقه
وقطعي الفلفل شرحات وضعيه على الجزر
ويمكن الاكل منه في اليوم الثاني
