
المقادير:
ثلاث أكواب طحين.
100جرام زبده.
كوب وثلث حليب دافىء.
بيضتان.
ملعقتين كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة.
رشة ملح.
طريقة التحضير:
ذوبي الخميرة مع نصف مقدار الحليب.
ثم اعجني جميع المقادير.
اضيفي الحليب بالتدريج ألى أن تصبح عجينة طرية.
تترك نصف ساعه لتخمر ثم تفرد وتفرد.
تقطع إلى أجزاء طويلة (شرايح...